Vous allez réagencer votre poissonnerie et vous voulez savoir comment positionner l’éclairage pour accentuer davantage la visibilité de vos produits ? Vous craignez de faire un investissement important et de ne pas obtenir la rentabilité souhaitée ? Dans ce post de Luzco éclairage, nous vous montrons comment illuminer une poissonnerie et faire ressortir ces produits de la mer afin que toutes leurs qualités telles que la fraîcheur ou la qualité se démarquent et, bien sûr, grâce à cet éclairage, générer plus de bénéfices en favorisant les ventes.
L’évolution des poissonneries au cours de ces dernières années a été vertigineuse, allant de conceptions décoratives complexes à de nouveaux éléments pour le travail quotidien, obligeant chacune d’entre elles à faire tout son possible pour disposer d’un établissement à la pointe de la modernité. La clientèle a également changé, beaucoup plus exigeante en termes de présentation de produits, d’avis contrastés et la concurrence, chaque jour plus rude. C’est pourquoi l’éclairage d’une poissonnerie devient chaque jour plus important:
- Il sert à vous différencier de la concurrence.
- Il met en valeur les propriétés et la fraîcheur du produit.
- Il souligne les vertus du produit, rendant l’expérience d’achat plus positive.
- Il conçoit et stylise le commerce grâce à sa capacité de personnalisation, qu’il s’agisse de tonalités spéciales pour les poissonneries ou d’optiques pour mettre en valeur les zones de découpe ou les bancs de produits spéciaux.
- Les bancs et la plupart des matériaux utilisés dans les outils et les structures des poissonneries étant constitués de matériaux très résistants, les systèmes de désinfection Athilda de Luzco peuvent être utilisés pour prévenir et nettoyer les surfaces et les outils exposés à ce système.
- Grâce aux tonalités de Luzco, nous pouvons nous adapter aux besoins du genre, à la variété des couleurs des produits dans les poissonneries.
Quelle est la lumière adéquate pour un banc de poissons et des fruits de mer ?
Les bancs des poissonneries sont généralement grands pour accueillir les poissons, les fruits de mer ou les mollusques. Tous les produits frais doivent être présentés de manière que le client final ait l’eau à la bouche dès qu’il les voit, il est donc vital d’attirer l’attention avec une lumière correctement projetée. L’adaptabilité de l’éclairage fourni par les optiques Luzco permet à tous les produits éclairés, généralement depuis le plafond, d’être spectaculaires. Le contraste de la base glacée avec les poissons argentés, rougeâtres ou brillants positionne la poissonnerie en tête de file pour surprendre le public plus que toute autre.
Comment surprendre le client dans une poissonnerie ?
- Mettez en valeur les couleurs de votre produit grâce à un bon éclairage : comme chacun sait, la fraîcheur du poisson est principalement due à sa couleur et à sa texture, qui sont perçues par le client final.
- Innovez dans la décoration de votre établissement, en mettant en avant le produit comme première option et en créant de nouvelles façons de le faire ressortir, grâce à l’éclairage comme protagoniste.
- Continuez à maintenir ce service de proximité, car en plus d’un bon produit, il est essentiel de maintenir une bonne relation avec le client.
- Créez une bonne présentation de vos produits, créez des scènes, des petites zones où vous pourrez mettre en évidence différents types de poissons ou de fruits de mer et pour cela, l’éclairage joue un rôle majeur, car l’éclairage d’un banc de poissons n’est pas le même pour une rangée de fruits de mer frais.
- Utilisez un éclairage de qualité, en faisant très attention au type d’optique pour qu’il se concentre correctement sur le produit qui se trouve sur l’étal.
De plus, grâce à notre système Athilda, nous incorporons des produits tels que l’Athiline, qui, grâce au système UV, préserve et élimine les virus et les bactéries du banc, et désinfecte également les instruments de travail habituellement utilisés s’ils sont laissés sur le banc. Nous travaillons toujours sous projet et avec le soutien de notre équipe d’ingénieurs qui évalue chaque cas pour offrir toutes les garanties d’installation et d’utilisation. Certifié par les laboratoires Candeltec, découvrez les caractéristiques de chaque type d’Athilda, choisissez celui qui convient le mieux à votre activité. Avec la garantie et la confiance de Luzco Éclairage.
Si vous souhaitez être conseillés pour éclairer votre poissonnerie, contactez-nous via le formulaire suivant et nous nous occuperons de vous en moins de 24 heures, avec un traitement personnalisé et la garantie du service après-vente de Luzco avec laquelle vous aurez l’entière sécurité de que tout se déroulera bien :
